๑۩۞۩๑ DIỄN ĐÀN CỘNG ĐỒNG NGƯỜI CAO PHONG ๑۩۞۩๑
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.


DIỄN ĐÀN CAO PHONG | CAO PHONG - HÒA BÌNH | CỘNG ĐỒNG CAO PHONG ONLINE | HUYỆN CAO PHONG - TỈNH HÒA BÌNH | THPT CAO PHONG | HÒA BÌNH ONLINE | TIN TỨC CAO PHONG | SỰ KIỆN CAO PHONG | THÔNG TIN CAO PHONG | XEM HÀI TẾT 2011 | GALA TẾT 2011 | TẾT TÂN MÃO 2011
 
Trang ChínhLatest imagesTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập
823 Số bài - 15%
Merino (823)
736 Số bài - 13%
-JunoBon- (736)
678 Số bài - 12%
Andymuc (678)
637 Số bài - 11%
o0_vjp_0nljne_0o (637)
617 Số bài - 11%
Administrator (617)
481 Số bài - 9%
color_oflife_91 (481)
440 Số bài - 8%
XnConvert (440)
394 Số bài - 7%
d3vilb0y (394)
374 Số bài - 7%
pekon_baby_9x (374)
373 Số bài - 7%
Ngong_Bom (373)


月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứngXem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down
Sat Jul 30, 2011 9:26 am
月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng Bgavatar_06
月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng Bgavatar_01月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng Bgavatar_02_news月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng Bgavatar_03
月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng Bgavatar_04_newNgong_Bom月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng Bgavatar_06_news
月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng Bgavatar_07月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng Bgavatar_08_news月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng Bgavatar_09
[Thành viên] - Ngong_Bom
[BQT] - Điều hành diễn đàn
[BQT] - Điều hành diễn đàn
Tham gia : 20/07/2011
Tên : Trang
Bài viết : 373
Điểm hiện có : 683
Cảm ơn : 30
Đến từ : Cao Phong

月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng Vide

Bài gửiTiêu đề: 月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng
月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng IMG_8450
Tsukimi trong tiếng Nhật có nghĩa là "ngắm trăng". Món mì soba này sở dĩ có tên gọi như vậy chính là vì quả trứng. Lòng đỏ trứng trông tựa như mặt trăng tròn trôi nổi trên "nền trời" là … bát mì, hình ảnh này gợi đến cảm giác được ngắm nhìn vầng trăng tròn lơ lửng trên trời cao, rất yên ả và thanh bình. Đó cũng là cảm nhận khi ăn bát mì này: thanh, dịu ngọt và nhẹ nhàng.

Món mì này làm rất đơn giản, mì luộc chín chan nước dùng. Quả trứng trần qua thật nhanh với nước chan mì khi còn đang sôi trong nồi, phần lòng trắng vừa se lại chuyển thành trắng đục tạo cảm giác gợn mây. Khi ăn thì quấy lên cho trứng tan đều và bát mì rồi hít hà hít hà

月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng IMG_8452
Nguyên liệu: (2 người)

- 200g mì soba khô

- 600ml nước dùng dashi

- 30ml xì dầu

- 1 tbs mirin

- 1 tí muối

- 2 quả trứng

- Hành lá thái nhỏ

Cách làm:

- Luộc mì theo chỉ dẫn trên bao bì. Mì luộc xong thì để ráo nước, giữ sợi mì cho nóng.

- Hòa tất cả các nguyên liệu còn lại với nhau. Đun sôi thành nước dùng.

- Chia mì ra 2 bát. Chan nước dùng vào bát mì. Đập quả trứng lên trên. (hoặc có thể trần trứng trước rồi cho lên bát mì).

- Rắc hành lá. Ăn nhanh khi còn nóng nhé, để nguội trứng ăn không còn ngon nữa
月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng IMG_8446
月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng IMG_8458


Copy đường link dưới đây gửi đến nick yahoo bạn bè!




月見そば ーTsukimi soba – mì soba trứng

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang
* Viết tiếng Việt có dấu, là tôn trọng người đọc.
* Chia sẻ bài sưu tầm có ghi rõ nguồn, là tôn trọng người viết.
* Thực hiện những điều trên, là tôn trọng chính mình.
-Nếu chèn smilies có vấn đề thì bấm A/a trên phải khung viết bài
Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
๑۩۞۩๑ DIỄN ĐÀN CỘNG ĐỒNG NGƯỜI CAO PHONG ๑۩۞۩๑ :: -‘๑’- Góc chị em-‘๑’- :: Ẩm thực - Nội trợ-
Free forum | ©phpBB | Free forum support | Báo cáo lạm dụng | Thảo luận mới nhất