๑۩۞۩๑ DIỄN ĐÀN CỘNG ĐỒNG NGƯỜI CAO PHONG ๑۩۞۩๑
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.


DIỄN ĐÀN CAO PHONG | CAO PHONG - HÒA BÌNH | CỘNG ĐỒNG CAO PHONG ONLINE | HUYỆN CAO PHONG - TỈNH HÒA BÌNH | THPT CAO PHONG | HÒA BÌNH ONLINE | TIN TỨC CAO PHONG | SỰ KIỆN CAO PHONG | THÔNG TIN CAO PHONG | XEM HÀI TẾT 2011 | GALA TẾT 2011 | TẾT TÂN MÃO 2011
 
Trang ChínhLatest imagesTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập
823 Số bài - 15%
Merino (823)
736 Số bài - 13%
-JunoBon- (736)
678 Số bài - 12%
Andymuc (678)
637 Số bài - 11%
o0_vjp_0nljne_0o (637)
617 Số bài - 11%
Administrator (617)
481 Số bài - 9%
color_oflife_91 (481)
440 Số bài - 8%
XnConvert (440)
394 Số bài - 7%
d3vilb0y (394)
374 Số bài - 7%
pekon_baby_9x (374)
373 Số bài - 7%
Ngong_Bom (373)


Bánh muffins vị cheesecake và dâu tâyXem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down
Wed Aug 03, 2011 11:42 am
Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây Bgavatar_06
Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây Bgavatar_01Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây Bgavatar_02_newsBánh muffins vị cheesecake và dâu tây Bgavatar_03
Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây Bgavatar_04_newNgong_BomBánh muffins vị cheesecake và dâu tây Bgavatar_06_news
Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây Bgavatar_07Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây Bgavatar_08_newsBánh muffins vị cheesecake và dâu tây Bgavatar_09
[Thành viên] - Ngong_Bom
[BQT] - Điều hành diễn đàn
[BQT] - Điều hành diễn đàn
Tham gia : 20/07/2011
Tên : Trang
Bài viết : 373
Điểm hiện có : 683
Cảm ơn : 30
Đến từ : Cao Phong

Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây Vide

Bài gửiTiêu đề: Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây
Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây IMG_7572
Cảm nhận về những chiếc muffins này là một sự ngọt ngào thân thương. Từ lúc làm bánh đã nâng niu những quả dâu tây – dâu tây không phải là thứ quả rẻ tiền, mỗi khi muốn mua để làm bánh cũng phải tần ngần đắn đo một lúc mới quyết định mua. Mua về cũng không dám ăn "không", lại bần thần nghĩ xem nên dùng để làm loại bánh gì để những quả dâu càng được nâng niu hơn
Dâu tây mua ở nơi nhập khẩu này trông cũng đáng thương. Ít khi nào mua được 1 hộp mà tất cả các quả dâu còn được cứng cáp và căng mọng. Màu đỏ không còn tươi, vài quả bị thâm, dập, nhưng không làm sao khác được vì hộp nào cũng vậy.
Với mình, dâu tây không chỉ là một thứ quả ngon mắt, ngon miệng, mà còn là thứ quả rất lãng mạn nữa. Nhìn những quả dâu đỏ mọng cảm giác như hai má mình cũng có thể ửng đỏ được.
Những chiếc bánh muffins dâu tây nhỏ nhỏ, ăn thơm ngon dịu dàng, cho một Valentine ngọt ngào
Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây IMG_7567
Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây IMG_7570

Nguyên liệu:
(để làm 12 cái muffins cỡ to. Mình chia đôi công thức và làm được 9 cái cỡ trung bình).
- 125g bơ nhạt, để mềm
- 250g creamcheese
- 200g đường trắng
- 4 quả trứng
- 1 tsp vanilla
- 300g self-rising flour , rây mịn
- 1/8 tsp muối
- 300g dâu tây, thái lát
* Cheesecake cream:
- 150g creamcheese
- 40g đường bột , rây để tránh đường bị vón cục
- 125ml thickened cream
- 1/2 tsp vanilla
Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây IMG_7574

ách làm:
- Bật lò ở 180 độ C. (nếu làm bánh cỡ nhỏ như mình làm, mình chỉ để nhiệt độ khoảng 170-175 độ C và thời gian nướng sẽ giảm đi một chút)
- Cho bơ, creamcheese và đường vào âu, đánh bằng máy đến khi hỗn hợp trở nên mịn và ngả màu nhạt.
- Cho từng quả trứng vào một lần, đánh cho trứng vừa quyện thì cho quả tiếp theo. Làm tương tự với từng quả trứng.
- Cho bột, vanilla và muối vào, trộn đều.
- Cho dâu tây vào, trộn đều.
- Chia hỗn hợp bột ra từng cup giấy.
- Nướng 20-25 phút đến khi thấy mặt bánh vàng là được.
- Bỏ bánh ra khỏi lò, để nguội.
* Làm cheesecake cream:
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy đánh đến khi khi hỗn hợp quyện đều và đặc.
- Để tủ lạnh, đến khi bánh nguội thì dùng để phủ lên bánh.
Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây IMG_7579
Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây IMG_7582_2


Copy đường link dưới đây gửi đến nick yahoo bạn bè!




Bánh muffins vị cheesecake và dâu tây

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang
* Viết tiếng Việt có dấu, là tôn trọng người đọc.
* Chia sẻ bài sưu tầm có ghi rõ nguồn, là tôn trọng người viết.
* Thực hiện những điều trên, là tôn trọng chính mình.
-Nếu chèn smilies có vấn đề thì bấm A/a trên phải khung viết bài
Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
๑۩۞۩๑ DIỄN ĐÀN CỘNG ĐỒNG NGƯỜI CAO PHONG ๑۩۞۩๑ :: -‘๑’- Góc chị em-‘๑’- :: Ẩm thực - Nội trợ-
Free forum | ©phpBB | Free forum support | Báo cáo lạm dụng | Thảo luận mới nhất