๑۩۞۩๑ DIỄN ĐÀN CỘNG ĐỒNG NGƯỜI CAO PHONG ๑۩۞۩๑
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.


DIỄN ĐÀN CAO PHONG | CAO PHONG - HÒA BÌNH | CỘNG ĐỒNG CAO PHONG ONLINE | HUYỆN CAO PHONG - TỈNH HÒA BÌNH | THPT CAO PHONG | HÒA BÌNH ONLINE | TIN TỨC CAO PHONG | SỰ KIỆN CAO PHONG | THÔNG TIN CAO PHONG | XEM HÀI TẾT 2011 | GALA TẾT 2011 | TẾT TÂN MÃO 2011
 
Trang ChínhLatest imagesTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập
823 Số bài - 15%
Merino (823)
736 Số bài - 13%
-JunoBon- (736)
678 Số bài - 12%
Andymuc (678)
637 Số bài - 11%
o0_vjp_0nljne_0o (637)
617 Số bài - 11%
Administrator (617)
481 Số bài - 9%
color_oflife_91 (481)
440 Số bài - 8%
XnConvert (440)
394 Số bài - 7%
d3vilb0y (394)
374 Số bài - 7%
pekon_baby_9x (374)
373 Số bài - 7%
Ngong_Bom (373)


Bò xào dứaXem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down
Fri Jul 29, 2011 9:41 am
Bò xào dứa Bgavatar_06
Bò xào dứa Bgavatar_01Bò xào dứa Bgavatar_02_newsBò xào dứa Bgavatar_03
Bò xào dứa Bgavatar_04_newNgong_BomBò xào dứa Bgavatar_06_news
Bò xào dứa Bgavatar_07Bò xào dứa Bgavatar_08_newsBò xào dứa Bgavatar_09
[Thành viên] - Ngong_Bom
[BQT] - Điều hành diễn đàn
[BQT] - Điều hành diễn đàn
Tham gia : 20/07/2011
Tên : Trang
Bài viết : 373
Điểm hiện có : 683
Cảm ơn : 30
Đến từ : Cao Phong

Bò xào dứa Vide

Bài gửiTiêu đề: Bò xào dứa
Bò xào dứa IMG_8747
Ngày nhỏ mình không thích ăn dứa trong các món mặn lắm, nhưng mà càng lớn thì lại càng thích ăn. Mà loại dứa dùng trong món mặn thường phải là dứa xanh bé bé kia, nấu món xào, món canh chua, không chỉ tạo nên vị chua mà còn có mùi thơm của dứa.

Dứa xanh mua ở chợ VN rất sẵn, nhưng mua ở Sing thì chẳng có loại dứa đó. Chỉ có những quả dứa to đùng. Dứa chín thì ăn cũng thơm ngon, nhưng vị thì rất khác loại dứa chín nhỏ nhỏ ở VN. Để làm món bò xào dứa này mình phải chọn quả dứa xanh nhất, đem về là bổ ra xào luôn. Với thời tiết nóng như ở đây, dứa xanh chỉ 1 hôm là chín vàng, dứa chín thì 1 hôm là chảy nước Ấy thế mà lúc xào lên vẫn thấy đĩa xào vàng suộm màu dứa.

Khi xào với dứa, mùi thơm, vị chua nhẹ của dứa, vị ngọt từ nước dứa và nước thịt bò hòa quện. Nói chung là ăn ngon
Bò xào dứa IMG_8751
Nguyên liệu: (2 người)

- 150g thịt bò , thái miếng mỏng

- Vài tép tỏi, băm nhỏ

- 1 tsp nước mắm

- 1 tsp dầu hào

- 1/2 quả dứa xanh (với loại dứa nhỏ như ở VN thì dùng 1 quả)

- 1 củ hành tây nhỏ , thái mùi cau mỏng

- 1 chùm cần tàu (chinese celery), thái khúc

- Dầu ăn để xào

- Tiêu xay, bột nêm

Cách làm:


- Ướp thịt bò với tỏi, mắm,dầu hào.

- Dứa cắt miếng vừa ăn.

- Làm nóng dầu trên chảo, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thịt vừa chín thì xúc ra bát riêng, chắt lại chảo phần nước thịt.

- Cho hành tây và dứa vào xào chung, gần chín thì cho thịt bò vào, xào đều 2 phút nữa. Nếm vị mặn, nếu nhạt thì cho thêm bột nêm. Trước khi bắc chảo xuống thì cho cần tàu vào đảo đều.

- Rắc thêm tiêu xay để món ăn thêm thơm ngon


Copy đường link dưới đây gửi đến nick yahoo bạn bè!




Bò xào dứa

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang
* Viết tiếng Việt có dấu, là tôn trọng người đọc.
* Chia sẻ bài sưu tầm có ghi rõ nguồn, là tôn trọng người viết.
* Thực hiện những điều trên, là tôn trọng chính mình.
-Nếu chèn smilies có vấn đề thì bấm A/a trên phải khung viết bài
Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
๑۩۞۩๑ DIỄN ĐÀN CỘNG ĐỒNG NGƯỜI CAO PHONG ๑۩۞۩๑ :: -‘๑’- Góc chị em-‘๑’- :: Ẩm thực - Nội trợ-
Free forum | ©phpBB | Free forum support | Báo cáo lạm dụng | Thảo luận mới nhất