๑۩۞۩๑ DIỄN ĐÀN CỘNG ĐỒNG NGƯỜI CAO PHONG ๑۩۞۩๑
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.


DIỄN ĐÀN CAO PHONG | CAO PHONG - HÒA BÌNH | CỘNG ĐỒNG CAO PHONG ONLINE | HUYỆN CAO PHONG - TỈNH HÒA BÌNH | THPT CAO PHONG | HÒA BÌNH ONLINE | TIN TỨC CAO PHONG | SỰ KIỆN CAO PHONG | THÔNG TIN CAO PHONG | XEM HÀI TẾT 2011 | GALA TẾT 2011 | TẾT TÂN MÃO 2011
 
Trang ChínhLatest imagesTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập
823 Số bài - 15%
Merino (823)
736 Số bài - 13%
-JunoBon- (736)
678 Số bài - 12%
Andymuc (678)
637 Số bài - 11%
617 Số bài - 11%
481 Số bài - 9%
440 Số bài - 8%
XnConvert (440)
394 Số bài - 7%
d3vilb0y (394)
374 Số bài - 7%
373 Số bài - 7%
Ngong_Bom (373)


Miến xào tôm thịtXem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down
Thu Aug 04, 2011 9:13 pm
Miến xào tôm thịt Bgavatar_06
Miến xào tôm thịt Bgavatar_01Miến xào tôm thịt Bgavatar_02_newsMiến xào tôm thịt Bgavatar_03
Miến xào tôm thịt Bgavatar_04_newNgong_BomMiến xào tôm thịt Bgavatar_06_news
Miến xào tôm thịt Bgavatar_07Miến xào tôm thịt Bgavatar_08_newsMiến xào tôm thịt Bgavatar_09
[Thành viên] - Ngong_Bom
[BQT] - Điều hành diễn đàn
[BQT] - Điều hành diễn đàn
Tham gia : 20/07/2011
Tên : Trang
Bài viết : 373
Điểm hiện có : 683
Cảm ơn : 30
Đến từ : Cao Phong

Miến xào tôm thịt Vide

Bài gửiTiêu đề: Miến xào tôm thịt

Miến xào tôm thịt IMG_0235
Cũng lâu rồi mình mới làm miến xào. Trong các thực phẩm dạng sợi như bún phở các loại mì thì miến là loại mình thích ăn ít nhất. Có lẽ cũng vì nguyên nhân là miến khá khó nấu, lại còn tùy vào mỗi loại miến ngon dở khác nhau. Miến mua ở hàng này có khi ngon, mua ở hàng khác lại dở. Miến nấu chưa đủ thì bị dai, rất khó ăn. Miến nấu kĩ quá thì nhũn nhèo, ăn cũng chẳng thấy ngon. Các món miến với nước lại cần coi chừng miến hút hết sạch nước chỉ sau vài phút và nở trương lên.

Vì nấu miến phải canh chừng nhiều thứ như vậy nên mình khá ngại nấu. Miến xào thuộc dạng miến không nước nên đỡ phải lo khoản miến hút nước bị trương lên, nhưng cần chú ý để miến không bị nấu "sống", tức là miến còn sống sượng và dai quá, ăn sẽ không còn cảm giác ngon lành nữa.

Món miến xào này rất đậm đà, dễ ăn, tôm thịt rau củ đầy đủ cả.


Miến xào tôm thịt IMG_0240
Miến xào tôm thịt IMG_0242
Nguyên liệu: (2 người)

- 150-200g miến khô

- 10-12 con tôm sú to, bóc vỏ, rút sợi, xẻ đôi

- 100g thịt lợn xay

- 10 cái nấm hương, ngâm mềm, cắt đôi

- 5-6 cây cải thìa, rửa sạch, để nguyên cây

- 50g quả đậu Hà Lan, thái sợi dọc

- 1 củ hành tím, thái nhỏ

- 1 mẩu gừng, thái chỉ

- mắm, tiêu, bột nêm

- dầu ăn

Cách làm:

- Miến ngâm nở hoặc trần nhanh trong nước sôi, đổ ra để ráo.

- Ướp tôm và thịt với mắm, tiêu và 1 nửa hành gừng. Trong lúc đó thì chuẩn bị các loại rau khác. Cải thìa và quả đậu trần qua nước sôi.

- Làm nóng dầu ăn trên chảo lớn, cho hành gừng vào phi thơm, bỏ tôm và thịt vào xào đều cho tôm và thịt vừa chín thì gắp bỏ ra.

- Thêm chút dầu ăn nữa vào chảo, cho nấm hương, cải thìa, quả đậu và miến vào chảo. Cho bột nêm, đảo đều. Khi miến sắp chín đạt độ ngon (miến không nhũn nát nhưng không còn cứng, ăn có cảm giác dai mềm) thì cho tôm và thịt trở lại chảo, đảo đều.

- Món miến này có thể ăn kèm thêm với tương ớt và rau xà lách.

Tags: Miến, nấm hương, rau cải, thịt lợn, tôm, xào

Món ăn khác


Copy đường link dưới đây gửi đến nick yahoo bạn bè!




Thu Aug 04, 2011 11:10 pm
Miến xào tôm thịt Bgavatar_06
Miến xào tôm thịt Bgavatar_01Miến xào tôm thịt Bgavatar_02_newsMiến xào tôm thịt Bgavatar_03
Miến xào tôm thịt Bgavatar_04_newAndymucMiến xào tôm thịt Bgavatar_06_news
Miến xào tôm thịt Bgavatar_07Miến xào tôm thịt Bgavatar_08_newsMiến xào tôm thịt Bgavatar_09
[Thành viên] - Andymuc
Administrator
Administrator
Tham gia : 16/06/2011
Tên : Vũ Khắc Anh
Bài viết : 678
Điểm hiện có : 1103
Cảm ơn : 65
Đến từ : Thị trấn cao phong - Hòa bình

Miến xào tôm thịt Vide

Bài gửiTiêu đề: Re: Miến xào tôm thịt

oh món này ngon và dễ làm này. mình thích đấy


Copy đường link dưới đây gửi đến nick yahoo bạn bè!




Fri Aug 05, 2011 9:00 am
Miến xào tôm thịt Bgavatar_06
Miến xào tôm thịt Bgavatar_01Miến xào tôm thịt Bgavatar_02_newsMiến xào tôm thịt Bgavatar_03
Miến xào tôm thịt Bgavatar_04_newNgong_BomMiến xào tôm thịt Bgavatar_06_news
Miến xào tôm thịt Bgavatar_07Miến xào tôm thịt Bgavatar_08_newsMiến xào tôm thịt Bgavatar_09
[Thành viên] - Ngong_Bom
[BQT] - Điều hành diễn đàn
[BQT] - Điều hành diễn đàn
Tham gia : 20/07/2011
Tên : Trang
Bài viết : 373
Điểm hiện có : 683
Cảm ơn : 30
Đến từ : Cao Phong

Miến xào tôm thịt Vide

Bài gửiTiêu đề: Re: Miến xào tôm thịt

thích thì thank đi chứ hêhhe


Copy đường link dưới đây gửi đến nick yahoo bạn bè!




Miến xào tôm thịt Bgavatar_06
Miến xào tôm thịt Bgavatar_01Miến xào tôm thịt Bgavatar_02_newsMiến xào tôm thịt Bgavatar_03
Miến xào tôm thịt Bgavatar_04_newMiến xào tôm thịt Bgavatar_06_news
Miến xào tôm thịt Bgavatar_07Miến xào tôm thịt Bgavatar_08_newsMiến xào tôm thịt Bgavatar_09
[Thành viên] - Sponsored content


Miến xào tôm thịt Vide

Bài gửiTiêu đề: Re: Miến xào tôm thịt


Copy đường link dưới đây gửi đến nick yahoo bạn bè!




Miến xào tôm thịt

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang
* Viết tiếng Việt có dấu, là tôn trọng người đọc.
* Chia sẻ bài sưu tầm có ghi rõ nguồn, là tôn trọng người viết.
* Thực hiện những điều trên, là tôn trọng chính mình.
-Nếu chèn smilies có vấn đề thì bấm A/a trên phải khung viết bài
Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
๑۩۞۩๑ DIỄN ĐÀN CỘNG ĐỒNG NGƯỜI CAO PHONG ๑۩۞۩๑ :: -‘๑’- Góc chị em-‘๑’- :: Ẩm thực - Nội trợ-
Free forum | ©phpBB | Free forum support | Báo cáo lạm dụng | Thảo luận mới nhất