๑۩۞۩๑ DIỄN ĐÀN CỘNG ĐỒNG NGƯỜI CAO PHONG ๑۩۞۩๑
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.


DIỄN ĐÀN CAO PHONG | CAO PHONG - HÒA BÌNH | CỘNG ĐỒNG CAO PHONG ONLINE | HUYỆN CAO PHONG - TỈNH HÒA BÌNH | THPT CAO PHONG | HÒA BÌNH ONLINE | TIN TỨC CAO PHONG | SỰ KIỆN CAO PHONG | THÔNG TIN CAO PHONG | XEM HÀI TẾT 2011 | GALA TẾT 2011 | TẾT TÂN MÃO 2011
 
Trang ChínhTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập
823 Số bài - 15%
Merino (823)
736 Số bài - 13%
-JunoBon- (736)
678 Số bài - 12%
Andymuc (678)
637 Số bài - 11%
617 Số bài - 11%
481 Số bài - 9%
440 Số bài - 8%
XnConvert (440)
394 Số bài - 7%
d3vilb0y (394)
374 Số bài - 7%
373 Số bài - 7%
Ngong_Bom (373)


Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!!Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down
Thu Aug 11, 2011 3:51 pm
Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Bgavatar_06
Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Bgavatar_01Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Bgavatar_02_newsBánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Bgavatar_03
Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Bgavatar_04_newTrang heoBánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Bgavatar_06_news
Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Bgavatar_07Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Bgavatar_08_newsBánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Bgavatar_09
[Thành viên] - Trang heo
[Lever 3] - Thành viên quen thuộc
[Lever 3] - Thành viên quen thuộc
Tham gia : 23/07/2011
Tên : Trang Naby
Bài viết : 151
Điểm hiện có : 349
Cảm ơn : 13
Đến từ : 172 khu4 tt cp-cp-hb

Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Vide

Bài gửiTiêu đề: Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!!

1. Nguyên liệu

- 1kg gạo nếp, vo sạch, ngâm qua đêm, để ráo nước
- 4 muỗng canh nước kiềm
- Lá rong làm bánh loại nhỏ
- Đường cọ, xiro (làm thêm để chấm)
- 500cc nước cốt dừa



Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Images576518_1
Gạo nếp chọn loại
tốt, rửa sạch và ngâm qua đêm.
2. Chế biến




Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Images576519_2
Trước khi chuẩn bị
làm bánh, bỏ gạo ra chậu lớn, thêm nước kiềm vào. Trộn tất cả mọi gia
vị vào gạo để trong phòng khoảng 15 phút.

Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Images576520_3.4
Chuẩn bị lá gói bánh
trước vài ngày khi có ý định làm bánh. Đun sôi lá khoảng 10-15 phút,
sau đó để nguội. Lau lá bằng khăn sạch để loại bỏ bụi bẩn, ngâm trong
nước sạch cho đến khi sử dụng. Khi dùng lá, nhớ dùng khăn ướt để lau
trước khi gói bánh, tránh lá bị khô cứng và rách.

Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Images576521_4
Chồng 2 lá lên nhau
Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Images576523_5
Gấp cả hai bên lá
lại, thân song song tạo thành 2 đường thẳng theo kiểu hình nón.

Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Images576524_6
Múc 2-3 muỗng canh
gạo nếp bỏ vào khuôn lá hình nón, khoảng 2/3 khuôn là vừa.

Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Images576525_7
Sắp xếp lá cho chúng
đứng thẳng lên.

Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Images576526_8
Dùng tay gấp lá để
bao lấy gạo theo hình tam giác cân xứng. Lắc nhẹ chiếc bánh để gạo được
chắc.

Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Images576527_9
Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Images576530_11
Buộc bánh lại bằng
dây, gộp gọn bánh lại với nhau thành chùm. Nhớ là đừng buộc quá chặt.

Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Images576532_12
Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Images576533_13
Đun sôi một nồi nước
với lửa lớn, cho bánh vào nước sôi, đun ở nhiệt độ trung bình trong
vòng 6-10 giờ. Tắt bếp, bỏ bánh ra, treo trong không khí cho chúng ráo
tự nhiên.

Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!! Images576534_14
Ăn khi còn ấm cùng
đường cọ, xiro sẽ rất ngon.
Lưu ý:

Không giữ bánh trong hộp kín hoặc túi bóng, bánh sẽ nhanh hỏng. Nếu cần
lưu trữ, hãy gói bằng giấy báo hoặc để tự nhiên trên bếp. Sau ngày thứ
3, nên để vào trong tủ lạnh.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Copy đường link dưới đây gửi đến nick yahoo bạn bè!




Bánh mật cho ngày rằm tháng 7!!!

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang
* Viết tiếng Việt có dấu, là tôn trọng người đọc.
* Chia sẻ bài sưu tầm có ghi rõ nguồn, là tôn trọng người viết.
* Thực hiện những điều trên, là tôn trọng chính mình.
-Nếu chèn smilies có vấn đề thì bấm A/a trên phải khung viết bài
Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
๑۩۞۩๑ DIỄN ĐÀN CỘNG ĐỒNG NGƯỜI CAO PHONG ๑۩۞۩๑ :: -‘๑’- Góc chị em-‘๑’- :: Ẩm thực - Nội trợ-
Free forum | © phpBB | Free forum support | Báo cáo lạm dụng | Thảo luận mới nhất