![Đậm đà canh rau cải móng giò Bun](https://2img.net/h/docbao.vn/NewsMedia/assets/image_20110915/bun.jpg)
Làm sạch móng giò, nướng và thui sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.
![Đậm đà canh rau cải móng giò Bun1](https://2img.net/h/docbao.vn/NewsMedia/assets/image_20110915/bun1.jpg)
Chuẩn bị bột me hoặc vài lát bột me, có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm. Rau cải
làm sạch, cắt khúc vừa.
![Đậm đà canh rau cải móng giò Bun2](https://2img.net/h/docbao.vn/NewsMedia/assets/image_20110915/bun2.jpg)
Ớt sả làm sạch.
![Đậm đà canh rau cải móng giò Bun3](https://2img.net/h/docbao.vn/NewsMedia/assets/image_20110915/bun3.jpg)
Hành tỏi bóc vỏ sạch.
![Đậm đà canh rau cải móng giò Bun4](https://2img.net/h/docbao.vn/NewsMedia/assets/image_20110915/bun4.jpg)
Cà chua cắt làm 4 phần.
![Đậm đà canh rau cải móng giò Bun5](https://2img.net/h/docbao.vn/NewsMedia/assets/image_20110915/bun5.jpg)
![Đậm đà canh rau cải móng giò Bun6](https://2img.net/h/docbao.vn/NewsMedia/assets/image_20110915/bun6.jpg)
Đun sôi 2 lít nước trong nồi lớn, thêm tỏi, hẹ tây, cà chua, bột me, ớt, sả vào nước sôi.
Nướng chân giò, làm sạch. Cho thịt vào nồi đun cùng.
![Đậm đà canh rau cải móng giò Bun7](https://2img.net/h/docbao.vn/NewsMedia/assets/image_20110915/bun7.jpg)
Tiếp tục cho rau cải vào nồi.
![Đậm đà canh rau cải móng giò Bun8](https://2img.net/h/docbao.vn/NewsMedia/assets/image_20110915/bun8.jpg)
Khuấy đều tất cả mọi thứ và cho thêm muối, đường. Đậy nắp lại và hầm trên lửa nhỏ.
![Đậm đà canh rau cải móng giò Bun9](https://2img.net/h/docbao.vn/NewsMedia/assets/image_20110915/bun9.jpg)
Khi tất cả được nấu chín, mềm, múc ra bát và ăn cùng với cơm trắng
khi còn ấm.