Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
DIỄN ĐÀN CAO PHONG | CAO PHONG - HÒA BÌNH | CỘNG ĐỒNG CAO PHONG ONLINE | HUYỆN CAO PHONG - TỈNH HÒA BÌNH | THPT CAO PHONG | HÒA BÌNH ONLINE | TIN TỨC CAO PHONG | SỰ KIỆN CAO PHONG | THÔNG TIN CAO PHONG | XEM HÀI TẾT 2011 | GALA TẾT 2011 | TẾT TÂN MÃO 2011
[Thành viên] - o0_vjp_0nljne_0o [S-MEM] - Thành viên VIP
Tham gia : 06/01/2011
Tên : Bùi Văn Chung
Bài viết : 637
Điểm hiện có : 1176
Cảm ơn : 55
Đến từ : Cao Phong - Hoà Bình
Tiêu đề: Thịt chua Phú Thọ(uống bia thì hết nói)
Thịt chua là món ăn truyền thống của người Mường huyện Thanh Sơn- Phú Thọ. Món ăn vừa lạ lại vừa hấp dẫn, đặc biệt thích hợp cho cánh mày râu trong các bữa nhậu. Nguyên liệu:
- 800g thịt lợn ba chỉ
- 200g thính (gạo rang)
- Gia vị hạt tiêu, mì chính…
- Các loại lá sung, đinh lăng, ổi
Cách làm:
- Thịt rửa sạch rồi nướng
- Rang gạo làm thính thật đều cho dậy thơm, vàng ươm, không để cháy.
- Thái mỏng, trộn gia vị để ngấm đều.
- Trộn thính (gạo rang).
- Sau khi trộn xếp lá ổi dưới đáy hộp, cho thịt vào hộp nén chặt.
- Nếu trời nóng ủ thịt khoảng 3 ngày thì ăn được còn trời rét ủ thịt khoảng 4 ngày bằng đèn nóng.
- Miếng thịt khô, trong có những vân chỉ hồng đậm trông chín mà bắt thính là được.
- Thịt chua ăn kèm phổ biến với lá sung và lá đinh lăng.
Đây là một trong những món ăn khoái khẩu khi đi kèm với rượu, bia. Chúc các bạn ngon miệng!
Copy đường link dưới đây gửi đến nick yahoo bạn bè!
Tue Apr 10, 2012 10:08 am
[Thành viên] - pekon_baby_9x [Lever 5] - Người bạn thân thiết
Copy đường link dưới đây gửi đến nick yahoo bạn bè!
Thịt chua Phú Thọ(uống bia thì hết nói)
Trang 1 trong tổng số 1 trang
* Viết tiếng Việt có dấu, là tôn trọng người đọc. * Chia sẻ bài sưu tầm có ghi rõ nguồn, là tôn trọng người viết. * Thực hiện những điều trên, là tôn trọng chính mình.
-Nếu chèn smilies có vấn đề thì bấm A/a trên phải khung viết bài
Mon Apr 09, 2012 5:04 pm
![[S-MEM] - Thành viên VIP](https://2img.net/h/seablogs.zenfs.com/u/yyQgSuWeBhssCHsgFEHdSdmk.XXPDkFp/photo/20110910124202751.jpg "[S-MEM] - Thành viên VIP")
Tiêu đề: Thịt chua Phú Thọ(uống bia thì hết nói)
![[Lever 5] - Người bạn thân thiết](https://2img.net/h/seablogs.zenfs.com/u/yyQgSuWeBhssCHsgFEHdSdmk.XXPDkFp/photo/ap_20110909070128707.jpg "[Lever 5] - Người bạn thân thiết")
thấy sợ
! uống bia chỉ thích mực, cá chỉ, bánh đa thôi!
